Tidak perlu membuka restoran untuk memulai usaha kuliner Meksiko. Banyak produk dan layanan yang dapat dimulai dari dapur rumah dengan modal terjangkau dan resep yang terus disempurnakan.
Produk Kemasan
1. Tortila homemade dari tepung terigu atau jagung, dijual segar atau beku. 2. Salsa dan saus botolan seperti salsa roja, salsa verde, atau saus cabai panggang. 3. Keripik tortila (totopos) dalam kemasan rapat untuk camilan.
Makanan Siap Saji
4. Burrito dan taco beku siap panggang untuk pekerja sibuk. 5. Katering pesta bertema Meksiko dengan konsep taco bar di mana tamu merakit sendiri.
Usaha Jasa dan Edukasi
6. Kelas masak taco, guacamole, dan salsa untuk kelompok kecil atau acara kantor. 7. Paket kit masak berisi bahan yang sudah ditakar beserta kartu resep.
Mulailah dengan satu atau dua produk unggulan dan sempurnakan rasa sebelum menambah varian.
Legalitas dan Keamanan Pangan
Urus izin produksi pangan rumahan dan sertifikasi halal bila diperlukan, cantumkan tanggal produksi dan kedaluwarsa, serta pastikan dapur memenuhi standar kebersihan.